“超级食品”是最近流行的一个词，牛奶作为原料之一脱颖而出。最近的一些研究表明，喝更多的低脂牛奶，不仅能获得更多的牛奶蛋白质，特别是还能帮助您保持健康的体重，而且牛奶的营养成分提供了很多的健康益处。

我们从学校老师和妈妈那里知道，牛奶能强健骨骼和牙齿。牛奶最出名的益处便是含有丰富的钙，事实上，牛奶是我们饮食中钙的主要食物来源。

到2020年，喝牛奶的原因还有很多。现在，人们对牛奶中的其他必需营养素有了更大的了解。牛奶含有B族能量维生素、高质量瘦肌肉蛋白、健康免疫系统的维生素A和四种骨骼营养素，包括钙和维生素D。

以下是牛奶的三种令人惊讶的益处，你甚至没意识到它有那么大的作用。

牛奶能有效帮助您减肥

《美国人饮食指南》建议人们正确饮食，保持活力，喝三杯低脂或无脂牛奶，以保持健康和体重。过去几年的一些研究表明，足够的牛奶，特别是在低热量饮食中，可能能够帮助成功减肥——更多的脂肪减少和更多的肌肉增长。

在回顾了14项临床研究后，研究人员发现，那些含有大量乳品（至少是推荐的三份）的人，在限制卡路里的饮食中，总体上减少了2.8磅，包括减少了2.4磅的脂肪和增加了1.6磅的瘦体重。与节食时食用较少乳制品的人相比，如果你不减少卡路里的摄入，你得不到相同的结果。但研究表明，每天三份低脂牛奶和乳制品可能会帮助你充分消化利用食物。

最近的研究表明，喝牛奶的人患2型糖尿病的风险较低。

根据国际糖尿病联合会的数据，2型糖尿病已成为一种全球流行病，预计到2030年将影响全球5.52亿人。一份2015年饮食指南咨询委员会报告称，“食用乳制品有许多健康益处，包括降低糖尿病、代谢综合征、心血管疾病和肥胖的风险。”

根据《美国临床营养学杂志》的研究，加一杯牛奶可能会对2型糖尿病产生影响。研究人员分析了17项研究，其中包括来自37万多名男性和女性的数据，以确定乳制品摄入量与糖尿病风险之间的关系，并发现每日额外增加一杯（6.5盎司）的牛奶饮用者患糖尿病的风险降低13％。这只是另外一个推荐每日三份牛奶和奶制品的原因。

牛奶可以激发你长高的潜力

牛奶具有真正的营养和健康，专家建议儿童和青少年从食物中获得更多的钙和维生素D，比如牛奶，用于建造强壮、健康的骨骼。据美国国立卫生研究院称，你可能不知道的是，你的骨骼会一直增长到峰值，也就是女性生长到18岁左右，男性则生长到20岁左右，有些甚至会生长到30岁。这就是为什么成年人喝酒会有很大影响的原因。

研究还表明，在生长期（一直到十几岁后期/二十岁早期）经常喝牛奶与青少年身高、骨骼大小和骨骼矿化有关，而研究发现经常不吃奶会导致身高降低和骨折率增加。

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