普通牛奶含有生长激素吗？

加拿大不允许使用生长激素。所有出售的牛奶，无论是否是有机的，都不含人工生长激素。

普通牛奶含有抗生素吗？

传统奶牛和有机奶牛都严格规定使用抗生素。当普通或有机奶牛不适，必须用抗生素治疗时，在规定的一段时间内（停奶期或等待期），它的牛奶不进入市场。等待时间取决于抗生素残留离开动物身体所需的时间，并且因产品而异。

这样可以确保没有抗生素残留进入食品系统。

作为额外的一层质量保证，就是每一卡车牛奶都要检测抗生素，如果检测到抗生素，牛奶就会被丢弃，农民会受到严重惩罚。这些规定适用于普通牛奶和有机牛奶。

那么，有机牛奶有什么不同呢？

有机奶牛被喂养的是有机饲料，对室外放牧通道有更严格的指导方针，并且在服用抗生素时产生的牛奶在较长时间内（超过规定的等待时间）不在供应范围内。

有机牛奶是否含有更多的营养成分？

没有统计上的显著证据支持有机牛奶比普通牛奶更有营养。

为什么有机牛奶比传统牛奶贵？

有机奶牛养殖的成本比传统的高, 这反映在超市的牛奶价格上。

有机牛奶生产是否更环保？

传统奶农和有机奶农都有环保的做法。有机奶制品生产商用不使用合成杀虫剂的作物喂养动物。不过同时，随着生产力的提高，传统牛奶生产导致温室气体排放总体上在降低。

在加拿大，乳品生产商已经超过京都减排6%的目标。1990年至2003年期间，奶牛的温室气体排放量下降了12%。这是通过使用有效的生产方法，使得每年减少1%。

有机农场的奶牛是否得到更好的处理？

无论是有机农场还是传统农场，奶牛场必须遵守奶牛护理和处理的实践规程。国家农场动物保护委员会制定了《实践守则》，由动物福利团体、执法部门、政府和农民代表共同努力促进农场动物福利。所以所有奶牛场的奶牛都将受到人道对待。

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